Sörtésztában sült csirke és hal falatkák
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 2 dl sör
- 4 evőkanál liszt
- 50 dkg csirkemell
- 25 dkg tengeri hal filé
- só,bors, fokhagymapor
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a sörrel, a liszttel, sóval és a fehérje habba keverjük. A csirkemellet csíkokra vágjuk és fűszerezzük, belemártjuk a sörös masszába, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Ezt tesszük a hallal is. Az olajat itassuk le a húsról papírtörlővel majd vegyes salátával tálaljuk. 
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése