2015. március 2., hétfő

Tyúkpörkölt sárköziesen

Tyúkpörkölt sárköziesen


 Hozzávalók:
  • 1 egész tyúk (aprólékkal és egyéb tartozékokkal együtt)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, fűszerpaprika
Elkészítés:

Ha túl zsíros a tyúk akkor zsiradék nélkül tesszük fel főni (a hagymát apróra vágom, vízzel felöntöm, bele a hús és amikor kifőtt a zsírja akkor adom hozzá a paprikát), ha nem annyira, akkor hagyományosan hagymát megpirítjuk, rá a hús, majd a paprika, felönteni és had főljön.  Ez a tyúk olyan3-4 órás volt. Előfőztem a gázon, majd amikor már csak egy fél óra kellett neki, akkor kivittem bográcsban folytattam.






0 megjegyzés: