Diétás paradicsomos káposzta

Diétás paradicsomos káposzta sült oldalassal

Hozzávalók a káposztához:

• 70 dkg fejes káposzta
• 1/2 fej vöröshagyma
• 1 l házi paradicsomlé 
• só, egész bors, xilit

Hozzávalók az oldalashoz:

• 70 dkg oldalas
• só, bors, pirospaprika

Elkészítés:

A hagymát apróra szeljük és a felcsíkozott káposztával együtt kb. 3 dl vízzel, fűszerekkel fel tesszük főni. Amikor félig megpuhult, akkor öntjük hozzá a paradicsomlevet, ha kell édesíthetjük xilittel. Amikor teljesen kész, akkor egy adagot kiveszünk és botmixerrel pépesítjük. Saját magával sűrűsítjük. A húst fűszerezzük és kb. 3 dl vizet öntünk a tepsi aljába, aztán mehet rá a hús, alufóliával letakarva 40 percig pároljuk majd fóliát levéve pirosra pirítjuk.