Rakott palacsinta

Rakott palacsinta

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 4 szem alma
• 7 dl tej
• 3 dl víz
• xilit
• tk liszt
• diétás sárgabarack lekvár
• kakaópor
• fahéj
• túró
• tejföl
• olaj

Elkészítés:

A tojásokat, a tejet, kevés xilitet elkeverek, hozzáadagolom a lisztet, amíg palacsintatészta sűrű állagot nem kapok. Kevés olajat löttyintek hozzám, csipet só és mehet a sütés. A palacsinták közé különböző rétegeket teszünk. Készítettem: tejföllel kikevert túrót, fahéjas-xilites almát (vékony szeleteket), sárgabarackot, kakaó-xilit. Végül az utolsó réteg tetejére xilittel elkevert tejföl került. Bedugtam a sütőbe 10 percre és már kész is. :)