Sajtkrémes ropogós falatkák

Sajtkrémes ropogós falatkák

Hozzávalók:

• 1/2 kg liszt 
• 25 dkg margarin
• 1/2 tubus sajtkrém
• só
• 5 karika lángolt kolbász
• 1 db tojás sárgája
• 2 dl tejföl

Tetejére:

• füstölt sajt
• puffasztott amaránt 
• szezámmag
• 1 db tojás fehérje

Elkészítés:

A kolbászt apró cafatokra daraboljuk, minden összetevőt egy tésztává gyúrunk össze. Hűtőbe tesszük fél órára, majd vékonyra nyújtjuk és falatkákat formázunk belőle. Aztán fehérjével megkenjük kicsit és meghintjük a magokkal vagy a sajttal. Kb. 15 perc alatt sül meg, közepes lángon.