Palacsinta csökkentett szénhidráttartalommal

A kedves párom imádja a palacsintát, ennek okán heti szinten szoktam sütni. Jelzésértékűen kaptam egy remek kis palacsintasütőt.

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 1/2 l tej
• édesítőszer 5 csepp
• Rozsliszt: mértéket nem tudok, palacsinta tészta sűrűségig :) 
• vanília kikapart magja
• csipet só
• pici olaj

A hozzávalókat kikeverjük, palacsinta tészta sűrűre. Aztán mehet a sütögetés. Kicsit vastagabbra kell a tésztát hagyni, mert a rozsliszt nem úgy fog össze, mint a sima.

Töltelék variációk:

Bounty ízű: Tej helyett kókusztejjel főzzük a csokipudingot, édesítőszerrel édesítjük.

Almás-körtés-fahéjas: a gyümölcsöket lereszeljük, picit megpároljuk fahéjjal és édesítőszerrel ízesítjük.

Jó étvágyat!