2013. október 13., vasárnap

Tejfölös süllő leves

Tejfölös süllő leves





Hozzávalók: 

  • 25-30 dkg süllő filézve
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehér répa
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál csibe zsír
  • kakukkfű, petrezselyem zöldje, só, bors
  • 1 evőkanál tejföl

Elkészítés:

A zöldségeket felszeljük csíkokra, az apróra vágott hagymával megpirítjuk a csibezsíron. Felöntjük 1 liter vízzel és sózzuk, borsozzuk. Amikor már majdnem puha, akkor mehet bele a halhús, majd a tejföl. 10 perc alatt összefőzzük és fűszerezzük kakukkfűvel, petrezselyemmel. Isteni. 




0 megjegyzés: