Mennyei májas cukkini tócsnival

Mennyei májas cukkini tócsnival

Hozzávalók a májhoz:

75 dkg csirkemáj

20 dkg bacon

10 dkg trapista sajt

5 fej gomba

1 kisebb fej hagyma

1 gerezd fokhagyma

1 teáskanál paradicsompüré

 A májakat megtisztítom, kicsit borsozom, sózom, majd baconnel, vékony trappista csíkkal és gombacsíkkal feltekerem a baconbe. Üvegedénybe sorakoztatom őket, ha elfogy a bakon, akkor csupaszon maradt májakat a baconös mellé teszem, a maradék gombát, hagymát (szálaira vágott), fokhagymát rászórom, meglocsolom a paradicsompürével és maradék reszelt sajttal. Fólia nélkül mehet a sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt megsül. 

Hozzávalók a tócsnihoz:

1/2 kg cukkini

1 kisebb fej lila hagyma

2 evőkanál rozsliszt

2 gerezd fokhagyma

2 tojás

só

bors

kakukkfű

A cukkiniket megmossuk és héjastul nagylyukú reszelőn legyalulom, majd sózom és borsozom. Egy lila hagymát  finomra vágunk, hozzáadjuk és a fokhagymát nyomunk rá. Kakukkfűvel fűszerezzük majd ütünk rá 2 tojást összekeverjük és kb. 2 evőkanálnyi rozsliszttel masszát keverünk belőle. Forró olajban kisütjük (evőkanálnyi halmokat).