Ördögűző fokhagymaleves
Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma
1/2 fej lila hagyma
vaj
bors
só
2 kanál tejföl
1 kanál rozsliszt
1 dl fehérbor
A fokhagymát és a fél lila hagymát vajon üvegesre pirítjuk, felöntjük vízzel és a fehérbor felével. Puhára pároljuk, fűszerezzük, majd botmixerrel simára keverjük. A tejfölt egy kis edénybe szedem, rá a rozsliszt és pici víz. Összekeverem, majd behúzom vele a levest. A maradék bort beleöntöm, összefőzöm és máris tálalható.
Pirított zsemlekockákkal isteni.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése