Kerti borzas

Kerti borzas

Hozzávalók:

• 1 egész  csirkemell
• 1 közepes cukkini
• 1 tojás
• tk liszt, amennyit felvesz
• só, bors, kakukkfű
• tejföl és reszelt sajt

Elkészítés:

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal. A cukkinit lereszeljük nagy lyukú reszelővel, sózzuk, hogy összeessen, majd üssünk rá egy tojást, keverjük el jól és liszttel nokedli sűrűségű masszát keverjünk ki. Az olajat forrósítsuk fel, majd a csirkemell szeleteket fürdessük meg a masszában. Minden részét érje, majd a forró olajban süssük aranybarnára. Tetejére mehet a tejföl és a sajt.