Tyúkpörkölt sárköziesen
Hozzávalók:
- 1 egész tyúk (aprólékkal és egyéb tartozékokkal együtt)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, fűszerpaprika
Ha túl zsíros a tyúk akkor zsiradék nélkül tesszük fel főni (a hagymát apróra vágom, vízzel felöntöm, bele a hús és amikor kifőtt a zsírja akkor adom hozzá a paprikát), ha nem annyira, akkor hagyományosan hagymát megpirítjuk, rá a hús, majd a paprika, felönteni és had főljön. Ez a tyúk olyan3-4 órás volt. Előfőztem a gázon, majd amikor már csak egy fél óra kellett neki, akkor kivittem bográcsban folytattam.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése