2013. május 19., vasárnap

Ropogós csülök



Csülök kerámia tálban pékné módra




Hozzávalók:

1 és 1/2 kg csülök
4 gerezd fokhagyma
bors
2 fej vöröshagyma
1/2 doboz sör
4 szem krumpli

Elkészítés:

A csülköt előző nap beirdalom, majd fokhagymás, sós, borsos pácba forgatom. Másnap korán a cserép edényben párolom és néha meg-meg locsolgatom a sörrel. Amikor már majdnem kész, akkor bele a hagyma és a krumpli és készre sütöm.



0 megjegyzés: