Hamis brassói sült zellerrel
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- 1 kg zellergumó
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- só, bors
Elkészítés:
A húst kockára vágjuk, majd kevés kacsazsíron elkezdjük pirítíani, mehet rá az apróra vágott hagyma, fokhagyma, só és bors. Fedő alatt puhára pároljuk, ha elfől a leve akkor kevés vizet tehetünk alá. Amikor már puha a hús, akkor kicsit zsírjára pirítjuk. A zellert meghámozzuk, kockára vágjuk és forró olajban aranybarnára sütjük. Összekeverjük a hússal és máris tálalható.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése