Mozzarellával sült csirkemell és vitaminsaláta
Hozzávalók:
- 75 dkg csirkemell
- 2 nagy szem paradicsom
- 35 dkg mozzarella sajt (fele lehet füstölt- a pizza mozzarellát használtam)
- só,bors, friss bazsalikom
A salihoz:
- 1 csomag retek
- 2 szál sárgarépa
- 1 uborka
- 10 dkg sajt
- 1 szem paradicsom
- só, pici ecet
- 1 evőkanál xilit
Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk: fűszerezzük. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket egyesével. Mehet rá a karikára vágott paradicsom és a bazsalikom levél. A mozzarellát vékony szeletekre vágom, és a paradicsom tetejére helyezem. Mehet is a sütőbe kb. 20-25 percre. A salihoz összevágom a zöldségeket és a sajtot és sózom, pici ecetet löttyintek rá, átkeverem egy kis xilittel és a hűtőbe teszem amíg a hús sül.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése