2014. június 9., hétfő

Mozzarellával sült csirkemell ás vitaminsaláta

Mozzarellával sült csirkemell és vitaminsaláta




Hozzávalók: 

  • 75 dkg csirkemell
  • 2 nagy szem paradicsom
  • 35 dkg mozzarella sajt (fele lehet füstölt- a pizza mozzarellát használtam)
  • só,bors, friss bazsalikom
A salihoz:

  • 1 csomag retek
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 uborka
  • 10 dkg sajt
  • 1 szem paradicsom
  • só, pici ecet
  • 1 evőkanál xilit
Elkészítés:

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk: fűszerezzük. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket egyesével. Mehet rá a karikára vágott paradicsom és a bazsalikom levél. A mozzarellát  vékony szeletekre vágom, és a paradicsom tetejére helyezem. Mehet is a sütőbe kb. 20-25 percre. A salihoz összevágom a zöldségeket és a sajtot és sózom, pici ecetet löttyintek rá, átkeverem egy kis xilittel és a hűtőbe teszem amíg a hús sül. 

0 megjegyzés: