Illatosz- omlósz cirke, csípős káposzta salival

Illatosz- omlósz cirke, csípős káposzta salival és illatosz krumplival 

Hozzávalók: 

• 70 dkg csrikemell
• 3 tojás fehérje
• 3 evőkanál keményítő
• kínai öt fűszer keverék
• fél kg káposzta
• 1 szál sárgarépa
• 4 evőkanál ecet
• 1 dl víz
• 2-3 kanál cukornak megfelelő édesítőszer
• erős pista

Elkészítés:

A csirkemellet vékonyra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A tojásfehérjét felverjük a keményítővel és a kínai öt fűszerrel fűszerezzük (egy késhegynyi kell). A csirkemellet belemártjuk a tojásos masszába, és forró olajban aranybarnára sütjük. A káposztát és s répát legyaluljuk sózzuk és ecettel, vízzel, édesítőszerrel leöntjük. Borssal és erős pistával csípősítjük.