Fokhagymás sertés máj hagyma karikával
Hozzávalók:
- 50 dkg sertésmáj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- tk liszt és pirospaprika a forgatáshoz
- 2 fej vöröshagyma
Elkészítés:
A májat felvágjuk, fokhagymás tejben áztatjuk jó fél órát. Fontos! Ne sózzuk! A lisztet összekeverjük az őrölt paprikával. Belehempergetem a májat, és forró olajban kisütöm. Utána sózom, és fokhagymát reszelek rá. A hagymát felkarikázom, 1 dl vizet engedek rá, majd beleforgatom a karikákat a lisztbe. Aranybarnára sütöm.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése