2013. július 31., szerda

Finom, puha, paradicsomos húsgombóc

Finom, puha, paradicsomos húsgombóc






Hozzávalók:

  • 25 dkg darált hús
  • 1 bögre rizs
  • 1 db tojás
  • bors
  • oregano
  • 1-1 db fehér és piros húsú paprika
  •  1 liter paradicsomlé vagy  1 doboz sűrített paradicsom 
  • 2 evőkanál tk liszt
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • xilit vagy cukor
Elkészítés: 

A rizst sós vízben félig előfőzöm, leszűröm hideg vízzel leöblítem és a húshoz keverem, mehet bele a tojás és a fűszerek. Forró vízbe gombócokat formálok és közepes lángon 20 percig főzöm őket. A mártáshoz a kókuszolajon megfuttatom a lisztet, mehet bele a paradicsomlé vagy sűrítmény (értelem szerűen ezt fel kell húzni vízzel), a fűszerek és a felkarikázott paprika. Összefőlés után belehempergetem a kifőtt gombócokat. Én személy szerint sós vízben főtt krumplival szeretem. :)




0 megjegyzés: