Rakott tök

Rakott tök 

Hozzávalók:

• 1/2 kg darált hús
• 1 bögre rizs
• fél fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy doboz tejföl
• 1 kg friss zsenge tök
• kapor
• só
• bors
• majoránna
• piros paprika

Elkészítés:

A húst a hagymákkal kevés olajon megpirítom, kevés kaporral sóval, borssal és majoránnával fűszerezem, amikor levet enged akkor pirospaprika, kevés erős pista mehet bele. A rizst előfőzöm és a ragúval összekeverem. Ha kell után fűszerezek. A tököt legyalulom, sózom. A tepsi aljára mehet a rizses ragú fele, majd  rá a tök, a ragú másik fele. A tejfölt paprikával, sok kaporral és sóval kikeverem, ráöntöm a tetejére. Kb. 20 perc alatt összesütöm.