Máglyarakás diétásan

Máglyarakás

Hozzávalók: 

• 5 db teljes kiőrlésű kifli
• 3 tojás
• rum aroma
• 3 evőkanál xilit
• 3 szem alma
• 4 evőkanál baracklevár (diabetikus)
• 1 evőkanál házi xilites eperlekvár
• 4 dl tej
• 20 dkg vaj

Elkészítés: 

A kifliket felszeljük, egy tálba tesszük. A tojásokat szétválasztjuk, kikeverjük a tojássárgáját xilittel, tejjel, rumaromával és az olvasztott vajjal. Ezt a keveréket a kiflikre öntjük, jól beáztatjuk vele. 20 percig pihentetjük, majd hőálló tálba vagy tortaformába tesszük, erre ráhalmozzuk az szeletelt almákat. A tojásfehérjét kis xilittel, sóval és egy kanál eperlekvárral kikeverjük, óvatosan a tetejére halmozzuk. 20 perc alatt készre sütjük.