Spenótos gnocchi tejszínes- kínai kelkáposztás ragúval

Spenótos gnocchi tejszínes- kínai kelkáposztás ragúval 

Ez a recept abból az időszakból származik, amikor még két pasival laktam együtt. Nos, nem tudtam eleget készíteni belőle. Most újragondolva, egy férfira és magamra főzve megosztom veletek is. 

Hozzávalók a ragúhoz:

• 8 db csirkecomb
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/2 kínai kel
• pertezselyem zöld
• fehér bors és fekete bors
• 1 dl tejszín
• só

Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, majd megfuttatjuk olajon, bele a csirkehús, majd a só és a borsok, petrezselyem, félkészre párolom. A kínai kelt felszelem, majd a húsra teszem, megpárolom, ha kész, akkor mehet a tejszín, összefőzöm.

Hozzávalók a gnocchihoz: 

• 1 szem burgonya
• 1 tojás
• 20 dkg spenót
• só
• teljes kiőrlésű liszt

A burgonyát megfőzzük héjában, összetörjük. A spenótot is megpároljuk sós vízben, összekeverem a krumplival. Majd só és bors. Amint kihűlt belekeverjük a tojást, majd amennyi lisztet felvesz. Kicsi nudlicskákat formázunk belőle, villával kicsinosítotjuk, majd forró vízben kifőzzük.