Almás-gombás sertésmáj rizottó
Hozzávalók:
- 1/2 kg sertésmáj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 bögre rizs
- 4 fej gomba
- 1 nagy szem savanyú alma
- 1 teáskanál kacsazsír
- só, bors, babérlevél, piros paprika, piros arany
Elkészítés:
A hagymát szálaira vágjuk, a májat vékony csíkokra és felhevített zsiradékon megpirítjuk. Amikor kifehéredik akkor mehet rá a szeletelt gomba, alma és a fokhagyma reszelve. 2 dl vízzel felöntjük és fűszerezzük. SÓZNI NEM SZABAD! Amikor megpuhult, akkor elzárjuk és ízlés szerint sózzuk. Főtt rizzsel összekeverjük és már lehet is enni. :)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése