Egyiptomi csirkemell csicseriborsóval
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell
- 1/2 fej lilahagyma
- 1 konzerv csicseriborsó
- 1 dl kókusztej
- só, kairoi shoarma fűszerkeverék (menta, édeskömény, koriander, kurkuma)
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágom, kevés kókuszolajon megpirítom, mehet rá a felszelt lila hagyma. Amikor kifehéredik akkor fűszerezem a keverékkel, felöntöm kókusztejjel és kevés vízzel. Amikor már puha akkor a lecsöpögtetett csicseriborsóval összefőzöm pár percig. Párolt rizzsel vagy kuszkusszal tálaljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése